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啤酒工藝中真空泵系統(tǒng)的改進(jìn)


其實(shí)我們常飲用的啤酒在最終上蓋之前,也是需要用真空泵系統(tǒng)進(jìn)行抽真空,主要是用于灌酒工序中,而且對(duì)真空的要求更高。之前有一用戶是選用我廠2BV5110型水環(huán)式真空泵,每臺(tái)功率4Kw,在生產(chǎn)過程中,6臺(tái)水環(huán)泵的啟動(dòng)采用遞增式(一臺(tái)接一臺(tái)啟動(dòng)),所以要求6臺(tái)水環(huán)泵的技術(shù)狀況都良好時(shí),泵組才能正常運(yùn)行。2001年以來真空泵組故障頻繁,經(jīng)常出現(xiàn)真空度不足、真空泵電機(jī)跳閘等現(xiàn)象。至2002年8月份止,已購置我廠9臺(tái)真空泵及8套機(jī)械配件(包括泵葉、分配板、機(jī)械密封等),并對(duì)電機(jī)轉(zhuǎn)子軸進(jìn)行多次修理;真空度只有-0.06Mpa,不能滿足-0.085Mpa的生產(chǎn)要求,嚴(yán)重影響啤酒質(zhì)量和生產(chǎn)效率。

經(jīng)過認(rèn)真分析和論證后,改用一臺(tái)2BE1系列水環(huán)真空泵(功率18Kw,抽氣速率為600m3/h,取代原來的真空泵組,并加裝真空保護(hù)、缺水保護(hù)、防氣蝕裝置及節(jié)水裝置,確保真空泵高效、節(jié)能、長期可靠運(yùn)轉(zhuǎn)。為了防止因突然停機(jī)等原因造成空氣和工作液倒流到真空泵系統(tǒng),在進(jìn)氣管路裝上止回閥。

改進(jìn)后的真空泵系統(tǒng)投入生產(chǎn)后,未發(fā)生故障,真空度保持在0.084-0.092Mpa。真空泵水耗和電耗有了明顯的下降。 

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